浅谈微生物工程的应用

目前微生物工程技术在在我们的生活中得到越来越多的应用,极大地提高了人们的生活水平。微生物广泛的存在于我们生活的环境中,由于其自身具有表面积大、体积小、繁殖能力强,适应性极强,易变异等特点,被人们用于水环境污染治理、土壤污染治理、食品发酵生产等方面。本文主要讲述微生物在水、土环境污染治理中的作用以及食品生产中的应用。