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海胆凍豆腐配清酒三文子

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摘要材料:豆腐1包(350克)、海胆30克、火箭菜30克、鲜三文鱼子60克、豉油3汤匙、清酒2汤匙、盐半茶匙、胡椒粉半茶匙、柴鱼片1茶匙、日式清汤酱汁昆布2片、水2升、柴鱼片400克.

出处《中外酒业》 2019年第10期101-103,共3页 Global Alcinfo

关键词清酒豆腐海胆胡椒粉汤匙鱼片鱼子昆布

分类号 TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中外酒业

2019年第10期

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