夏喝药粥清凉解毒

人们煮粥时加一些中药,称之为“药粥”。药粥既可补益强身,又能祛邪除病,前者属于“食养”,后者叫做“食疗”。明代医学家李时珍在《本草纲目》中收集了药粥方62种,清朝医学家曹廷栋在他的《老老恒言》中收集药粥方达100种。可见,药粥的强身治病功能早已被历代医家所重视。下面介绍几种简便易行的夏季常用药粥,供大家选择。