谁来撬动奶酪市场

5月28日,农业农村部副部长于康震在中国奶业协会主办的“2019奶酪发展高峰论坛”上表示,近年来我国乳制品年均增量为0.8公斤,远低于上一个十年年均2公斤的增速,而大力发展奶酪产业是促进我国奶业振兴的有力助手。目前,包括妙可蓝多、蒙牛、光明、菲仕兰在内的国内外乳企均在积极布局国内奶酪市场,成为行业新风口。