摘要
以6个国外李子良种的1年生休眠枝为试材,采取人工模拟外界环境的方法对6个李子休眠枝条进行不同低温(-5℃^-35℃)的处理,测定其组织含水量和电解质渗透率,应用logistic方程对各品种李子休眠枝条的低温半致死温度进行了拟合。结果表明,国外普通李子品种红宝石、巨王李和杏李品种风味玫瑰、味厚的休眠枝自由水/束缚水含量的比值明显高于欧洲李红西梅和蓝蜜;随着温度的降低电解质渗出率符合"S"型变化曲线,确定半致死温度在-22.65℃^-25.61℃之间,6个国外李子品种枝条抗寒性大小依次为:蓝蜜>红西梅>巨王李>风味玫瑰>味厚>红宝石。
