苦丁对酒精性脂肪肝大鼠的保护作用及机制研究

目的观察苦丁对大鼠酒精性脂肪肝的作用并探讨其机制。方法用56%白酒灌胃,同时喂食自制高脂饮食,建立酒精性脂肪肝大鼠模型,对照组给予生理盐水,治疗组给予不同浓度的苦丁水煎液。8周后,测定肝重、肝指数、血清天门冬氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、肝组织总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)与游离脂肪酸(NEFA)含量。结果苦丁茶能显著降低血清中AST和ALT水平;提高肝组织中SOD、GSH-PX的活性,减少MDA和NEFA的生成。结论苦丁茶能改善肝功能、清除自由基,抗脂质过氧化,保护肝细胞免受损伤。