构建厨师制服的感性需求模型

在服装产业供给侧改革及以消费者为导向的背景下,对人的关注是服装设计的根本原则,厨师制服设计应体现穿着者在高湿高热环境下穿着感受与需求。基于感性工学思路设计问卷,并对430名酒店厨师进行调查,了解不同性别、年龄、职务的厨师对厨师服色彩、款式、细节、整体风格等方面的感性需求。采用数理统计分析大量调研数据,建立了满足活动舒适与热湿舒适的色彩、款式、细节与整体风格的厨师制服可视化感性需求模型,避免了理想化的设计师产品开发思维,为后续厨师服的准确设计奠定理论基础,该方法也为根据穿着者的需求开发功能类服装产品提供理论参考。