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西瓜诗话
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摘要
西瓜,清凉甘甜,解渴清暑,清口消腻,爽身提神,利尿祛疾,实属尽人皆知的夏令时鲜佳品。现在,又成了宴宾佳席上的“压轴”美食。古往今来,历代文人多有吟诗咏赞,留下不少清奇隽秀、典雅舒畅的上乘之作,千古传诵!西瓜,原产于非洲热带,因辗转自西域舶来中国而故名。据考古学家对西汉马王堆墓尸腹中遗存瓜子鉴证,当时华夏尚无西瓜,乃属西域国贡品,因食不得法,故与瓜子同咽。魏晋南北朝时,称西瓜为“寒瓜”。
作者
吴济夫
机构地区
不详
出处
《烹调知识》
2019年第6期6-6,共1页
Cooking Knowledge
关键词
西瓜
诗话
魏晋南北朝
考古学家
马王堆
西域
瓜子
夏令
分类号
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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