茯茶加工中的水分控制被引量：2

下载PDF

导出

摘要 “发花”普茂是茯茶加工的基本要求,也是茯茶感官审评中的一项重要指标。生产实践证实,要实现这一指标,离不开在生产过程中对温度、水分(湿度)的严格控制,其中对水分的有效控制显得更为重要。

作者孙胜利

机构地区不详

出处《中国茶叶加工》 2019年第2期82-83,共2页 China Tea Processing

关键词水分控制茯茶加工生产过程感官审评发花

同被引文献36

1夏飞,曹时玲,邬培鸿,高悦华,成欣.蛹虫草茯茶的加工工艺及其代谢产物特征分析[J].陕西科技大学学报,2024,42(1):45-50.
2罗茜,巢瑾,周令欣,李佳莲,蒋立文,袁勇,吴浩人,银飞燕,赵萌萌.冠突散囊菌发酵青钱柳茶的工艺优化[J].食品研究与开发,2024,45(13):150-156.

1毛竹生.青年[J].诗词月刊,2019(7):57-57.
2赵杨明,石兴风.外公学外语[J].小星星（作文100分）（小学3-6年级）,2019,0(6):15-17.
3猫球.牵手的温柔[J].齐鲁周刊,2019,0(23):58-58.
4史晓钟.'勤'主任付鄂成[J].楚天法治,2018(7):84-84.
5胡潇,熊爱华,黄俊仕,吴瑞梅,文建萍,童阳,刘鹏,艾施荣.计算机视觉结合引导滤波方法快速量化茶叶叶底品质[J].江西农业大学学报,2019,41(3):601-609. 被引量：6
6赵丰于桐.赵丰于桐:乡镇干部如何减压[J].中国经贸,2019,0(2):42-42.
7王慧敏,李操,安琴华,涂永丽,何军.沿河自治县不同区域地方群体种茶树试制红茶的品质研究[J].中国茶叶加工,2019(2):40-44.
8胥伟,姜依何,田双红,朱旗.基于GC-MS和PCA分析黑毛茶高湿霉变过程挥发性组分[J].食品科学,2019,40(14):198-205. 被引量：9

中国茶叶加工

2019年第2期

内容加载中请稍等...