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动物防疫检疫在动物性食品安全中的作用
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摘要
随着经济水平的提升,人们对于食品的要求越来越高,会摄入一定量的肉制品、乳制品以及蛋制品,以实现营养均衡。这些动物性食品安全会直接影响人们的健康水平,所以必须加强动物防疫检疫工作,避免含有危害性因素的此类食品出现在餐桌上。本文首先介绍了动物性食品安全的影响因素,之后探究了动物防疫检疫工作对保障动物性食品安全的现实意义。
作者
郭秀丽
机构地区
嫩江县畜牧兽医总站霍龙门畜牧兽医站
出处
《今日畜牧兽医》
2019年第7期4-4,共1页
关键词
动物防疫检疫
影响因素
动物性食品
作用
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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