楚点文化的内涵与特点

The Connotation and Characteristics of Chudian Culture

荆楚饮食文化丰富多彩,既有本土特色的传承和积淀,又有外来融合的创新和借鉴,许多人对荆楚文化研究颇多,但对楚点及其饮食文化特色却鲜有提及,导致以楚点为代表的荆楚饮食文化价值被严重低估。新时代下,在国家大力提倡构建文化自信和推动地区协同发展的背景下,楚点文化内涵需要被重新审视。