模拟训练(六)酷玩厨房

探究实验1红葡萄酒是由紫红色的葡萄酿制而成的。紫葡萄中含有一种生物类黄酮——紫红色花青素。花青素能直接与植物细胞中干扰正常生理活动的自由基结合,保护细胞结构。这样植物细胞中的叶绿体就能更有效地进行光合作用,储备营养物质。