巴西:用木柴烹饪的人激增专家提醒或影响健康

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摘要巴西国家地理研究所(IBGE)近期公布的数据显示,与2016年相比,2018年使用木柴烹饪的巴西人数量增加了300万。专家称,使用木柴烹饪或对环境和健康造成负面影响。由于液化石油气价格的上涨,再加上失业人数增加,2018年,巴西共有1400万人使用木柴或木炭进行烹饪,与2016年相比增长了300万人。

出处《中国食品》 2019年第14期85-85,共1页 China Food

关键词烹饪木柴巴西健康专家地理研究所液化石油气数据显示

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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中国食品

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