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应用无损检测技术 高效检测食品品质

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摘要 无损检测技术属于非破坏性检测,是在不破坏待测物质及其化学性质的情况下,取得待测物质对应的内容或成分,再运用化学与物理信息进行检测。无损检测技术包含采集数据、信号、处理数据、控制信息等部分,其中,采集数据与信号是重点也是难点,数据的准确与否直接关系到结论是否正确;选用哪种方法是信号采集的难点,可选用计算机等当代设备进行数据的处理分析;控制信号是为了将检测结果显示在显示器中,为下一道工序服务。
出处 《中国食品》 2019年第14期130-130,共1页 China Food
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