奇亚籽成新晋网红食品专家提醒不要盲目跟风

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摘要作为新晋"Super Food",奇亚籽近期的出镜率颇高。但营养专家指出,普通消费者没有必要盲目跟风,食物均衡才是健康饮食的关键。价位较高营养成分缺乏国内权威数据奇亚籽是原生于南美洲的农作物,记载显示当地人自古就把它作为补充能量的食物。从植物学分类来说,奇亚籽是鼠尾草的一种,只有芡欧鼠尾草的籽才是奇亚籽。

出处《中国食品》 2019年第14期153-153,共1页 China Food

关键词专家食品营养成分普通消费者植物学分类 Food 健康饮食鼠尾草

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品

2019年第14期

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