摆在监管面前的难题

尽管初创公司和资本市场热情高涨,对于监管者而言,却不得不面对一个尴尬的现实:现行法律制度并不能完美地监管人造肉。从监管的角度.对于农业类产品与食品的监督管理,核心目的是确保人类能够安全食用它们,但前提是要弄清楚它们究竟是什么。