中华老字号的文化深描:以广州地区老字号企业为例

在市场经济中,不论外资合资企业和新兴个体私营企业,还是现代工商业企业,它们最大的特色莫过于运用各种手段减少成本,开展大批量生产,以廉价产品或服务抢占大众消费市场,甚至可能以本伤人,击垮其他市场参与者,实现垄断,实现利润最大化。