科学饮食,维护肠道健康

近年来,结肠癌患病率和死亡率呈逐年上升趋势,全球每年近60万人死于结肠癌。研究表明,环境因素直接影响着结肠癌的发生、发展。其中,饮食结构不平衡、肥胖和缺乏运动等生活环境因素影响重大,30%~50%的结肠癌可归因于此。许多研究证明,肉类摄入量与患结肠癌风险有关,长期过多摄入红肉和加工肉制品会使结肠癌的发生风险增加20%~30%。