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食品抗氧剂芝麻酚的合成工艺改进 被引量:1

New Synthesis Technology of Antioxidant Sesamol
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摘要 本文以3,4-亚甲二氧基苯乙醇酸为起始原料,首先以硝酸银为催化剂氧化3,4-亚甲二氧基苯乙醇酸制得洋茉莉醛,然后以30%的双氧水为氧化剂,经过氧化得到芝麻酚。该合成方法工艺简单,反应条件温和,产品两步总收率为61.6%。 Heliotropin was prepared from 3,4-dioxymethylene by oxidation ,then sesamol was synthesized from heliotropin by oxidation of 30%hydrogen peroxide.The method has several advantages,such as mild reaction condition,convenient operation and the total yield is 61.6%.
作者 张志娜 苏洁怡 单绍军 Zhang Zhina;Su Jieyi;Shan Shaojun(College of Pharmaceutical and Chemical Engineering,Guangdong Pharmaceutical University,Zhongshan 528458;Guangdong Cosmetics Engineering & Technology Research Center,Zhongshan 528458,China)
出处 《山东化工》 CAS 2019年第14期31-32,共2页 Shandong Chemical Industry
基金 广东省大学生创新创业训练计划项目(201710573044)资助
关键词 芝麻酚 洋茉莉醛 双氧水 sesamol heliotropin hydrogen peroxide
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参考文献10

二级参考文献56

共引文献34

同被引文献8

引证文献1

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