制约竹鼠养殖发展的原因及对策

竹鼠,又名竹狸,属竹鼠科、竹鼠属,是一种体型较大的啮齿类动物。它肉质鲜美可口,营养丰富,属于高蛋白、低脂肪的肉类,肉、胆、血、牙均可入药,全身是宝[1],目前已在南方各地尤其是广西桂林地区大规模人工养殖。竹鼠喜食嫩竹、甘蔗、茅草等,人工养殖添加少量精料,不需额外添加饮水,养殖成本低,饲养成本约0.1元/(只·d)。人工养殖的竹鼠一般每年产3胎,3~4只/胎,饲养200 d左右能长至1.5~2 kg,即可上市销售,近3年竹鼠收购价均稳定在26元/kg左右,经济效益很高。