不同浓度硅对水培生菜生长及营养品质的影响

为筛选出生菜水培营养液中最适的硅肥浓度,以罗马生菜为试验材料,探究了不同浓度硅对水培生菜生长发育和营养品质的影响。结果表明,施用硅肥对生菜地上部鲜重及干重均有提高作用,且以低浓度硅肥的提高效果更好。同时,施用硅肥可显著降低生菜叶片中的硝酸盐含量,提高可溶性糖和维生素C含量,在硅浓度为0.5 mmol/L时,施用效果最佳,较不施硅对照,施用硅肥处理的生菜叶片中硝酸盐含量降低32.87%,可溶性糖和维生素C含量分别提高33.02%和25.20%。