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食品检验中生物技术的应用
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摘要
随着工业化进程的加快,如今危害食品安全的因素越来越多样,人们对食品安全问题逐渐重视,特别是食品安全问题也受到了来自相关专业人员的关注。因此本文从食品检验的对象出发,简要分析食品检验过程所包含的步骤,深入探讨食品检验领域中生物技术的应用情况,并分析了该技术在食品检验领域的发展前景。
作者
孙妤婕
机构地区
武汉科技大学化学与化工学院
出处
《福建茶叶》
2019年第5期8-8,共1页
Tea in Fujian
关键词
食品检验
生物技术
应用
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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