鱼类的热应激损伤与消化道免疫研究

我国水产行业的高速发展和集约化饲养模式的推广应用,导致水产养殖应激因素大大增加,应激性疾病的发生几率也大大上升。应激严重影响水产动物的生长发育、繁殖、免疫力及水产品的品质,造成很大的经济损失。随着全球气候的变暖,高温已逐渐成为影响动物生产性能的一个重要因素。研究显示,高温应激会导致动物的内分泌紊乱、行为异常,呼吸系统、心血管系统、以及新陈代谢功能紊乱,繁殖能力下降,组织损伤,肉制品品质下降,免疫内分泌系统失调。