快速发展的酸奶市场亟待更有力的科技支撑

随着我国居民生活水平提高、健康意识增强,乳制品在居民膳食结构中的地位明显提高。近年来,我国酸奶市场增长率领跑全球,每年保持两位数的高速增长,也是增长速度最快的品类。