螃蟹+鲈鱼 致富新模式

“江上往来人,但爱鲈鱼美”,鲈鱼自古便以鲜美著称。目前,消费者在市面上买到的鲈鱼多为加州鲈。由于加州鲈对水源和饲料的要求较高,尽管利润可观,多数养殖户仍望而却步。然而近年来,江苏省南京市高淳区的一家企业不断培育出鲈鱼新品种,还通过和螃蟹套养的模式,提高了养殖效益。