“金秋”桃果实不同发育时期矿质元素的动态变化

以山西省农业科学院果树研究所选育的加工桃品种“金秋”果实为试验材料,对果实内主要矿质元素含量的变化情况进行了分析。结果表明:“金秋”桃果实膨大期,Ca、Na元素含量迅速上升,K、Fe、Zn元素含量迅速下降;果实硬核期,K、Ca、Zn元素含量迅速下降,而Fe元素含量却迅速上升;果实成熟期,矿质元素含量均迅速下降。因此,在生产上应根据矿质元素的变化规律来进行科学施肥。