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炎夏清暑益气食疗药膳

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摘要 葫芦草菇排骨汤食材:葫芦1只(约1000克),鲜草菇250克,猪排骨300克,生姜、香葱适量。做法:先将葫芦削皮,洗净,切厚块;排骨洗净,斩小段,放入沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;鲜草菇洗净,纵切开两半,放入沸水中稍焯后捞起。然后,在沙锅内加水3000毫升、姜3片,待水烧开后,放进备好的猪排骨、葫芦,用武火煮沸后改用文火煮1.5小时,加入鲜草菇,再煮10分钟,以精盐、香葱调味即可。
出处 《家庭医药(就医选药)》 2019年第8期49-49,共1页 Home Medicine
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