畜禽产品兽药残留危害的现状与分析被引量：3

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摘要随着我国经济的不断发展,我国养殖产业获得了大规模的发展,但伴随着经济效益的提高,其中一些危害也逐渐暴露出来,例如在畜禽养殖中,滥用药物的问题一直存在,兽药残留问题也成了食品安全中难以解决的问题,如果这些动物性食品没有经过处理就被端上人们的餐桌,那对人体也会产生一定程度的危害及影响.

作者靳玲玲

机构地区滦平县市场监督管理局

出处《食品安全导刊》 2019年第15期60-60,共1页 China Food Safety Magazine

关键词畜禽养殖兽药残留危害产品动物性食品经济效益滥用药物食品安全

同被引文献7

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食品安全导刊

2019年第15期

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