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制约食品检验准确性的因素及应对方法

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摘要 科技水平的进步,让诸多的技术应用到了日常的生活生产当中,因此让很多行业都得到了很大程度的发展.国内的食品加工市场规模庞大,这使得食品检验工作量特别繁重,根据现在的实际情况来看,依然有非常多的因素制约着食品检验的准确性,因此相关工作者一定要制定出合理的应对方法.
作者 石红伟
出处 《食品安全导刊》 2019年第15期66-66,68,共2页 China Food Safety Magazine
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