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超声提取-HPLC法快速检测牡丹籽油中苯并[ɑ]芘

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摘要 建立超声提取-HPLC法快速检测牡丹籽油中苯并[ɑ]芘残留的方法,该方法具有可大批量处理,试剂用量少,分析时间短等优点。在1~50μg/L范围内BaP浓度与色谱峰面积呈良好线性关系,r=0.9999,LODs为0.1μg/kg,LOQs为0.4μg/kg,加标回收率在86.21%~105.66%,RSD为1.49%~4.13%,适合基层单位检测机构快速检测牡丹籽油中的苯并[ɑ]芘。
作者 陈军
出处 《食品安全导刊》 2019年第15期95-96,共2页 China Food Safety Magazine
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