摘要
建立超声提取-HPLC法快速检测牡丹籽油中苯并[ɑ]芘残留的方法,该方法具有可大批量处理,试剂用量少,分析时间短等优点。在1~50μg/L范围内BaP浓度与色谱峰面积呈良好线性关系,r=0.9999,LODs为0.1μg/kg,LOQs为0.4μg/kg,加标回收率在86.21%~105.66%,RSD为1.49%~4.13%,适合基层单位检测机构快速检测牡丹籽油中的苯并[ɑ]芘。
出处
《食品安全导刊》
2019年第15期95-96,共2页
China Food Safety Magazine