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食用油容器中邻-苯二甲酸酯类含量检验

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摘要邻-苯二甲酸酯类在高脂肪食物中的检出量较高,如食用油,又因目前盛装食用油脂的材料以PET塑料材质居多,对于食用油中邻-苯二甲酸酯类的来源与PET瓶会溶出邻-苯二甲酸酯是否有关联性,本研究拟测定市售食用油脂中邻-苯二甲酸酯类的含量,以探讨市售PET瓶溶出邻-苯二甲酸酯类的情形。

作者李锦文

机构地区佛山市食品药品检验检测中心

出处《食品安全导刊》 2019年第15期100-100,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食用油邻-苯二甲酸酯含量检验

分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品安全导刊

2019年第15期

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