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生物工程技术在食品工业领域中的应用探析 被引量:4

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摘要 近些年,科技在不断发展并且能够很好地应用于实际的生产生活当中。例如生物工程技术的发展也在不断的提高人们的生活质量,带给社会一个全新的面貌。生物工程技术运用的范围很广泛,可以用于工、农、商业、食品能源等领域。生物工程在食品领域中的应用不同于传统食物技术,会给食品工业带来翻天覆地的改变。
作者 廖冬梅
出处 《食品安全导刊》 2019年第15期151-151,共1页 China Food Safety Magazine
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