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生物工程技术在食品工业领域中的应用探析
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4
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摘要
近些年,科技在不断发展并且能够很好地应用于实际的生产生活当中。例如生物工程技术的发展也在不断的提高人们的生活质量,带给社会一个全新的面貌。生物工程技术运用的范围很广泛,可以用于工、农、商业、食品能源等领域。生物工程在食品领域中的应用不同于传统食物技术,会给食品工业带来翻天覆地的改变。
作者
廖冬梅
机构地区
宜宾市食品药品检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2019年第15期151-151,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
生物工程技术
基因工程
食品工业
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
Q819 [生物学—生物工程]
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