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食品检验实验室管理及检验质量控制
被引量:
7
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摘要
食品检验理论概述食品检验主要包含食品领域中的运用化学、生物化学和多种理论技术融合,在生产和加工过程中,为了提升食品质量以及食品信誉方面的标准实行的一种保障手段。
作者
郭蕊静
机构地区
河北安普检测技术服务有限公司
出处
《食品界》
2019年第8期94-94,共1页
Food Industry
关键词
食品检验
实验室管理
质量控制
生物化学
检验理论
技术融合
加工过程
食品质量
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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