食品理化检验中误差来源分析

误差来源和分类系统误差。系统误差指的是条件相同,误差呈现出一定规律。这种误差常常是因为在操作中,碰上的某些原因导致的,进行重复测定的过程中,就会重复表现,它造成的对结果的影响通常是十分固定的。并且其误差十分小,可以忽略不计。