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素肉不素,吃的都是添加剂

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摘要 现在吃肉是一件很纠结的事情,吃吧,怕胖,怕胆固醇;不吃吧,又馋得慌……也就是因为这样,国外有不少快餐店逐渐“转型”,推出用素食做成的“素肉”,比如:2017年9月,英国必胜客开始提供纯素芝士;2018年4月,美国肯德基率先推出素食炸鸡、素食汉堡等一系列素肉。
作者 黄健仪
机构地区 不详
出处 《烹调知识》 2019年第7期74-74,共1页 Cooking Knowledge
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