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推进会聚焦食品安全示范单位再添25家
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摘要
涉及全国14个省市近40个单位和街区,经过申报、推荐、材料审核、现场考查、评估打分等多个环节,最终包括大董、汉堡王、眉州东坡在内的25家全国知名单位脱颖而出,成为2019年餐饮业质量安全提升工程示范单位。“餐饮业是‘从农田到餐桌’食品安全的最后一环,也是整个食品链条中与广大消费者日常生活关系最为密切的一个环节。”
作者
本刊
张洋(摄影)
机构地区
不详
出处
《中国烹饪》
2019年第8期8-13,共6页
Chinese Cuisine
关键词
食品安全
会聚
工程示范
安全提升
餐饮业
消费者
餐桌
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国烹饪
2019年 第8期
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