"人生礼俗十九宴"幕后策划秘辛

近年,随着大众消费成为餐饮市场的主体驱动力,对于大众消费的深度挖掘和专业化细分成为餐饮人经营创新的着力点。前几年,很多中高端餐饮在转型时直接做成主打婚宴的主题餐厅。在大众消费场景中,宴会成为最"靓"的那桌菜席,以人生重要节点为名的宴请要有仪式感,人们愿意为仪式感买单。