引领餐饮管理创新弘扬中华饮食文化

“以食表意,以物传情”,用这八个字来形容中国饮食的特点是再合适不过的,经过几千年历史岁月的浸润与沉淀,中国饮食早已承载着深刻的文化内涵。中华饮食文化博大精深,灿烂丰富,融合与传承了中国传统文化中的儒家思想、中医营养观点和饮食审美风尚等,是中国优秀传统文化的重要组成部分。深圳市日出田园居饮食服务有限公司创始人及总经理陈伶超从餐饮管理者的角度,在引领餐饮管理创新,弘扬中华饮食文化的道路上不断探索与前进。