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新的消费趋势下火锅行业未来的几种可能

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摘要在中国,如果要找到一个全民都喜爱的美食品种,可能非火锅莫属。火锅拥有近2000年的历史,发展至今已演化出6大派系30多个品种,让天南海北的食客为之倾倒。这口沸腾了千年的锅,为什么还能这么火?它的未来又会怎样?

作者 Fooddaily

机构地区不详

出处《中国食品》 2019年第16期68-71,共4页 China Food

关键词火锅消费趋势品种美食食客

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中国食品

2019年第16期

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