在北京开通外卖华堂“挣扎”求变

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摘要在北京市场一度辉煌如今仅剩亚运村店“独苗”的华堂商场,目前正考虑开新店,重新杀回北京市场。在此之前,亚运村店可能被当作联结互联网这一新商业模式的“培养皿”。记者近期独家获悉,继完成整体改造后,亚运村华堂开始尝试主打日式便当等食品的外卖业务,并在试运营不到一个月的时间内,将品类从50多种扩充到500多种。日本食品供应链的垂直优势,能通过外卖帮助北京华堂继续维持下去吗?

作者闫岩

机构地区不详

出处《中国食品》 2019年第16期118-119,共2页 China Food

关键词北京市场食品供应链亚运村商业模式培养皿互联网试运营

分类号 X384 [环境科学与工程—环境工程]

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中国食品

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