中小餐饮企业在感官营销方面存在的问题及改进策略

在当今的市场环境中,企业营销由市场导向向顾客导向发展。国内的一些企业对于顾客导向已经有了足够的重视和良好的做法,但是随着信息技术的发展,很多中小企业不能利用大数据正确地分析消费者的购买行为。本文从感官营销的视觉、听觉和味觉三个方面对消费者的行为进行分析,在此基础上,提出中小餐饮在感官营销方面的对策。