梨具有益生菌功效

北达科塔州立大学的植物学教授研究了两个梨品种(巴特利特梨和红茄梨)的果实成分对慢性病的作用。研究结果显示,当这两种梨发酵后,进一步增加了其控制和治疗胃相关疾病的能力,其中包括由幽门螺杆菌感染引起的人类疾病,这是最常见的一种慢性细菌感染疾病。研究人员发现,梨在胃相关疾病中的作用类似益生菌,仅对有害细菌进行控制,而对有益细菌并未造成影响。