核果在冷藏和浸水处理时感染桃褐腐病菌（Monilinia fructicola）的风险

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108589),来自西班牙莱里达农业食品科技园的M.Bernat等人研究了核果在冷藏和浸水处理时感染桃褐腐病菌(Monilinia fructicola)的风险。桃褐腐病菌(Monilinia spp.)是造成核果采后损失的主要病原体。一些研究已经检验了 Monilinia spp.的田间感染条件,但有关采后感染条件的信息非常有限。在冷藏室贮存1天或在水箱中浸泡是水果采后最常见的处理操作。因此,本研究的目的是调查冷藏和浸水作业期间两个桃品种和一个油桃品种感染M.fructicola的风险。