紫外分光光度法测定大枣中总黄酮的研究

目的建立大枣中总黄酮含量的测定方法。方法以芦丁为对照品,在275nm波长下测定总黄酮在三氯化铝甲醇溶液中的吸光度,计算大枣中总黄酮的含量。结果大枣中总黄酮含量为0.41%。结论方法简便易行,适用于大枣中总黄酮含量的测定。