扁鹊识陈皮

三湖橘乡,是盛产中药材——陈皮的主要产区。何谓陈皮?陈皮就是干燥的红橘之皮。橘皮为何会称陈皮?又怎样成为中药材的呢?据传,与战国时期的著名医学家扁鹊有关。二千余年前的一个金秋十月,橘熟时节的某一天,一叶扁舟由赣南顺水而下,直往柴桑(今九江)方向而去。船上乘坐着当代名医扁鹊大夫,由南岭采草药而归。只因他近日受了点风寒,连日来胸腹胀满,咳嗽不止。往日,他为人治病,象这点表皮之病症,不须一帖药便可治好,可自己却服双倍的药,也不见好转,真叫扁鹊大夫感到心烦,时作口渴,想食水果。当船经沙湖(今三湖)时,见那岸上片片橘林,挂果累累,扁鹊喜出望外,便吩咐船夫收桨停船,上岸而去。