上新难、不上新死?关于产品上新,这里有4个方法可以借鉴

产品迭代是餐饮品牌必然要面对的一个环节。有的品牌因多元、丰富的新产品不断刷新着消费者认知,收获话题和人气;有的却陷入迭代误区,越折腾死得越快。餐厅产品迭代更新到底该怎么做?遵循什么思路?有哪些可供参考的方法?一起来看看喜茶、呷哺呷哺、眉州东坡等大牌的思路和方法。经营着一家湘菜馆的老伍最近很烦恼。