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罂粟碱在食品检测中研究新进展
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摘要
近年来,随着人民生活水平的提高,人们对饮食也越来越挑剔。有些不法商贩为了降低成本和迎合消费者的口味,在食品中添加一些国家命令禁止的物质,这其中就有罂粟碱。本文主要归纳总结了最近几年罂粟碱最常用的检测方法,为罂粟碱在食品检测方面的研究提供参考。
作者
吕航
机构地区
吉林省食品检验所
出处
《食品安全导刊》
2019年第18期166-166,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
罂粟碱
食品检测
新进展
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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