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关于茶叶品质评价技术的研究现状
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摘要
时代在不断地发展和进步,旧的事物必将被新事物所代替。传统的茶叶品质评价技术的缺陷已慢慢显现出来,现代的茶叶品质评价新技术也不断涌现。本文将详细阐述传统感官审评法、理化分析法和现代新技术在茶叶品质评价上的应用,分析茶叶品质评价技术的研究现状。
作者
刘爽
机构地区
汉中市质量技术检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2019年第23期28-29,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
茶叶
品质
评价
技术
研究
现状
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
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