饮食天地

秋葵炒虾仁原料:秋葵200克,虾仁100克,胡萝卜半根,姜1小块,花生油10克,盐、鸡精、胡椒粉和料酒各适量。做法:1.姜洗净切丝,虾仁用料酒、盐和姜丝腌制10分钟。2.秋葵去蒂,切小段,焯水捞出,胡萝卜去皮切片备用。3.锅里放油,放入虾仁翻炒,再放入秋葵和胡萝卜翻炒均匀即可。