亲历中国国宴变迁

自上世纪60年代至今,中国国宴经过缩小规模、菜肴和礼仪一系列的“瘦身”变革,逐渐走向一种由简约反见华丽的独特风格。毛主席定调“四菜一汤”上世纪60年代,国宴通常在人民大会堂和钓鱼台国宾馆中择一举行,一般设宴席50多桌,除邀请来访国宾一行出席外,还邀请各国驻华使节夫妇,加上外国常驻记者及中方陪客,济济一堂。